Colazione, Mon Amour! #Martina di Lamponi e Tulipani

Colazione Mon Amour

Oggi siamo a colazione con… Martina del blog Lamponi e Tulipani .

Martina, giovane studentessa da poco trasferitasi in Olanda, condivide nel suo blog graziosi racconti della sua vita arricchiti da golose ricette e splendide foto.

Non vogliamo svelarvi altro… Lasciamo la parola a lei!

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Buongiorno Martina, e benvenuta nel nostro blog!

–  Se ti diciamo “colazione”, a cosa pensi?

Ad una occasione per iniziare bene la giornata. E’ il pasto più importante, non ammette fretta e va fatta come si deve, gustandosi ogni sorso di caffè.

·        – Colazione dolce o salata?

La maggior parte delle volte dolce. La marmellata non manca mai! Ogni tanto anche salata. Un toast col prosciutto ha il suo perchè.

·        – Cosa hai scelto per la tua colazione stamattina? Ti va di condividere con noi la tua ricetta?

Dei pancakes alla banana. Semplici, veloci e gustosissimi.

Ecco la ricetta!

Ingredienti (per tre persone):
3 uova
2 banane
1 cucchiaio di zucchero
1 cucchiaio di farina
1 cucchiaino di lievito


Schiacciate per bene le banane dopo averle sbucciate. Aggiungete un uovo alla volta mescolando con la frusta a mano, aggiungete lo zucchero e la farina con il lievito.
Riscaldate la padella antiaderente con un goccio di olio e mettete l’impasto aiutandovi con un cucchiaio per formare i pancakes. Cuoceteli da entrambi i lati. Serviteli caldi.

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·         – Davvero deliziosi! Grazie per la ricetta! Parlaci della tua colazione abituale.

Una tazza colma di latte schiumato con abbondante caffè rigorosamente amaro e una brioche, semplice o tagliata a metà con la marmellata di lamponi all’interno.

·    – Per la tua colazione prediligi cibi da te cucinati o prodotti acquistati già pronti (brioche, biscotti, merendine..)?

Molto spesso non ho tempo di impastare da me brioche o stendere biscotti. Capita però che un ciambellone veloce lo inforno la sera prima.

·         – Sulla tua tavola a colazione non può mai mancare..

Il caffè 🙂

·    – Nei tuoi viaggi, a colazione preferisci assaggiare specialità tipiche del luogo o scegliere i cibi che solitamente mangi a colazione?

Nei miei viaggi scelgo assolutamente di assaggiare specialità tipiche del luogo, senza riserve.

 –  Come hai iniziato la tua giornata? 

Con una sveglia rumorosa e troppo lontana da me per poterla spegnere; con una bella tazza di cappuccino bollente e con tre-quattro pancakes alla banana sommersi dallo sciroppo.

·         – Beh! Un ottimo inizio con questi pancakes!! Qual è il momento della giornata che preferisci?

In generale la sera, dopo cena, quando mi ritrovo con una tazza di tè in mano e la mia agendina per programmare l’indomani.

·        – Parlaci un po’ di te: chi sei? Di cosa ti occupi? Com’è nato il tuo blog? Di cosa parla?

Sono una neo-laureata in neuroscienze cognitive e mi trovo in Olanda per svolgere uno stage all’università. Il mio blog è nato poco più di due anni fa. Una mia amica mi ha fatto conoscere il mondo delle food blogger e piano piano ho iniziato a farne parte anche io. Lamponi e tulipani è prevalentemente un blog di cucina, unisco insieme la mia passione per la cucina alla fotografia; scrivo di storie, ricordi e tutto ciò che ruota intorno alle mie ricette.

·         – Quali sono i tuoi progetti già in cantiere e quali quelli per il futuro? Vuoi parlarcene?

Per ora sono solo idee, tante idee in un cestino pieno di fogli e appunti di una ragazza che non smette mai di sognare.

Grazie ancora, Martina! A presto!

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